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Der Wärmeabweiser soll das indirekte Kochen auf dem Grillofen fördern, indem er eine wärmeleitende Barriere zwischen den Speisen und dem Feuer bildet. Das Design des Grillofens ermöglicht in Verbindung mit seinen thermischen Eigenschaften eine effiziente Wärmeabstrahlung innerhalb der Kuppel und verhindert gleichzeitig, dass die Flammen und die Hitze das Essen zu stark garen.
